Składniki:
ok. 150 g moreli suszonych na słońcu (niesiarkowanych, ciemnych)
ok. 50 g migdałów
kilka nektarynek (zależnie od wielkości - 4-8 szt.)
3 banany
zmielone wiórki kokosowe (ok. 3 łyżek)
ok. 50 g rodzynek

Sposób przyrządzenia:
Suszone morele pokroić w drobniutkie paski i namoczyć w wodzie na ok. 1 godz.
Migdały zmielić w młynku do kawy (tak, by pozostały grubsze kawałki) lub drobniutko posiekać.

Odrobiną orzechów posypać tortownicę.

Wodę z moreli odsączyć i połączyć morele z migdałami wyrabiając elastyczne ciasto (jeśli jest za rzadkie, dodać orzechów, jeśli za suche - odrobinę wody) - ciasto można wyrobić ręcznie lub blenderem - ja akurat eksperymentowałam w warunkach bez większego wyposażenia i okazuje się, że masa z moreli idealnie da się wyrobić ręcznie.

Tortownicę wyłożyć ciastem rozprowadzając je na dnie i brzegach formy.

Następnie przygotować drugą warstwę - bananowo- nektarynkową.

W misce zmieszać pokrojone w plastry 3 banany, 2 małe nektarynki (lub 1 średnią), rodzynki i zmielone wiórki kokosowe.

Wszystkie składniki lekko ugnieść pozostawiając owoce w kawałkach, aby ciasto nie było zbyt luźne.

Całą masę przełożyć do tortownicy. Lekko ugnieść dłonią, by masa dopasowała się do formy. Udekorować nektarynkami. Wstawić do lodówki na 1 godz.