Były kapitan australijskiej drużyny krykieta, Greg Chappell jest uważany za jednego z najlepszych krykiecistów wszechczasów. Greg również jest bardzo zainteresowany sprawami zdrowia i utrzymaniem sprawności fizycznej. Będąc zaangażowanym weganinem, napisał 2 książki na ten temat.

 

Chappell pisze, że rezygnacji z mięsa i nabiału na rzecz zdrowej żywności, (soi i warzyw), zawdzięcza poprawę zdrowia i więcej sił.

 

"Jesteśmy jedynym gatunkiem na ziemi, który dalej konsumuje mleko, po odstawieniu od piersi. Co gorsza, nie spożywamy nawet naszych własnych produktów mlecznych, ale mleko zwierząt innego gatunku.”

 

Chappell napisał w swojej książce "Krowie mleko jest doskonale zbalansowanym pożywieniem dla cieląt, i nic poza tym. Zawiera pewne składniki odżywcze, ale także inne elementy, których wpływ jest o wiele bardziej szkodliwy niż korzyści, jakie odnosimy ze składników odżywczych.”

 

Źródło